隔而不离生意照做中国企业以“数字化”谋突围

2020年10月17日 by 没有评论

“隔而不离”,生意照做,提效升级——中国企业以“数字化”谋突围

线上开会、远程诊疗、直播带货、无人配送……新冠肺炎疫情的出现,深刻影响着人们参与经济社会活动的方式,也给各类企业带来了全新的考验。如何利用数字化技术,实现“隔而不离、生意照做”,成为摆在中国企业乃至整个中国经济面前的必答题。

所谓“皮相”指的是面部组织,简单理解就是脸颊脂肪的多少,或者咬肌大小上的不同。这种“皮相”型的大小脸,基本上与求美者本人的生活习惯密不可分。据统计,约有60%~70%的人习惯于用左侧咀嚼食物。由于这种长期运动,大部分人的左脸咬肌就会宽大一些,面颊也会更紧致,而右脸相对就会显得圆润和松垮一些。“骨相”上的大小脸,主要指的就是颧骨和下颌骨这两处对面部线条影响较大的骨头。

除了这种五官上的左右不同,还有面部轮廓上的左右不同,也就是我们常说的“大小脸”。造成大小脸的原因可以大致分为“皮相”上的和“骨相”上的。

在李志强看来,种出好红薯的秘诀很简单:有最适合的土壤,并且全程避免使用农药和化肥。“农产品的品质取决于土壤,土壤好,品质就好。越是按照有机标准来,口感越好。”李志强说。

在约2000平方米的餐厅内,20余种核心技术自主研发的“机器人大厨”同时上岗。从中餐区门口进入,迎面是硕大的落地玻璃幕墙,墙内18口炒锅机器人整齐列阵。客人扫码点单后,机器人机械臂迅速启动,按照既定程序开始炒菜。食客们不仅可以亲眼看到机器人炒菜的每一个“动作”,而且还能享受自动上菜服务。

企业借“智”力实现转型

为什么同一张脸,颜值会有差别呢?从生物进化的角度看,颜值和人脸的对称度成正比,我们崇尚一种对称美,但其实世界上大部分人的左右脸都不是完全对称的,存在或大或小的差异。比如说大小眼或者眼皮一单一双,属于常见比较明显的左右差异。类似的还有高低眉、嘴巴不同程度的歪斜,甚至同样是双眼皮但由于宽窄、角度不同,上镜后也会展现出不同的颜值观感。

资料图片 董乃德/摄

多年的有机生产显著提升了土壤质量。据了解,通过生产系统内部物质的循环利用,当地有机农业基地土壤有机质普遍提升到2.5%以上,土壤通气性及疏松度明显改善,土壤肥力和保水能力显著提高,土壤全氮、全磷、全钾等含量均明显高于常规农田。

当地没有大江大河,水资源不多,工业发展受限。而另一方面,西充降水丰富、气候温润,很适合农业。在当地干部看来,发展附加值更高、对生态环境要求严格的有机农业再合适不过。

“通过制造执行系统(MES)平台,我们的生产计划根据车间情况,将每道工序分解下达到不同设备和时间段进行精细执行;车间内部,计划排产、作业执行、数据采集、在制品管理、库存管理、质量管理等形成全闭环管理,让海量信息智能互联,环环紧扣,获得有效管理和共享。”中联重科高空作业机械公司总经理助理王建介绍。

电商平台上每天成千上万个订单已让他应接不暇,更不用说特地从县城开车来基地现场抢购的市民,每天十几辆车排在门口。去年他4个月卖出340万斤红薯,最多的一天网上卖了8万斤。

3月,工业和信息化部印发《中小企业数字化赋能专项行动方案》,明确13项重点任务和4项推进措施,提出着力运用信息技术加强疫情防控,加快发展在线办公、在线教育等新模式,培育壮大共享制造、个性化定制等服务型制造新业态。

左右脸的差异属于正常现象,有些不太严重明显,可以妆发掩饰,无需太过在意。如果影响到了求美者的颜值与心态,最好找到专业的医院就医问诊,颧骨和下颌角手术都需要医院资质保证。

针对有机农业前期投入大、对技术要求高的特点,西充县出台了财政支持政策,每年至少投入1500万元用于培训、有机认证、生产监管、市场营销等环节的补助。例如,一个100亩以上的农业基地如果获得有机认证和有机转换,经营者将获得每年每亩50元或100元的补贴。如果有机企业年度内的土壤、水样和产品检测合格率达到100%,还可以获得额外奖励。

“政府每年请很多专家和有机认证公司给我们做理论和实操培训。”当地种桃大户高元斗说,早些年,为了推广有机种植技术,政府还免费配送有机肥,派干部上门免费安装杀虫灯、粘虫板。

企业借助数字化实现转型升级面临哪些挑战?据单志广介绍,国内企业数字化转型比例约25%,远低于欧洲的46%和美国的54%。同时,有超过55%的国内企业尚未完成基础的设备数字化改造。

实践中,数字化正在帮助越来越多的中国企业“育新机”“开新局”。

《健康时报》2020-06-30第09版《你是角度美女吗?》

47岁的李志强是四川省南充市舜之本农业有限公司负责人,他经营的2000亩红薯种植基地正在进行有机认证。在南充市西充县,越来越多的企业家和农民转向有机农业,创造了可观的经济效益和生态效益。

据单志广介绍,产业数字化是在新一代数字科技支撑和引领下,对产业链上下游的全要素数字化升级、转型和再造的过程。其具有“以数字科技变革生产工具”“以数据资源为关键生产要素”“以数字内容重构产品结构”“以信息网络为市场配置纽带”“以服务平台为产业生态载体”等特征。

风味鱼皮饺、锅上叉烧、顺德鱼面、鸡汤炒菜心……初到广东,吃上一顿地道的粤菜料理,是不少消费者心仪的选项。粤菜之所以名扬四海,离不开粤菜大厨的精心烹饪。不过,6月22日,碧桂园旗下千玺餐饮机器人集团打造的FOODOM天降美食王国机器人餐厅综合厅在广东顺德正式开业,同样吸引了不少“吃货”们的注意。

对于这些问题,政策层面频繁发力。

——装备制造更高效。在湖南长沙,中联重科望城工业园内的高空作业机械智能制造工厂是新一代信息技术与制造装备深度融合与创新的典范。在明亮洁净的智能化生产车间里,每条生产线上的设备与人互联互通,实现各道工序无缝对接。智能灵活的机器人手臂顺畅实现原材料激光切割、工件焊接和部件喷涂,AGV智能输送车替代传统人工完成上下物料移动和运送,自动安全的RGV有轨制导车和EMS空中输送线轻松实现精准配送。

“当前,信息化、网络化、数字化、智能化交织演进,网联、物联、数联、智联迭代发展,我们正在迈入一个以数字化生产力为主要特征的新阶段。”国家信息中心信息化和产业发展部主任单志广对本报记者说。

有机农业的发展壮大也给当地带来了更多的就业机会。李志强记得,刚来到西充县桂花村的时候,这儿还是个贫困村,“村里有近100个‘光棍’,到处都是撂荒地。”如今,李志强的种植基地每天雇用的本地村民人数超过80人,最忙的时候一天几百人,普通固定工的月收入达到2500元。

单志广表示,京东、腾讯等大企业可以发挥更大作用。一方面,针对中小微企业数字化转型所需的资源,共建数字化技术及解决方案社区,利用共享经济、平台经济等开放模式,对中小微企业开展低成本、低门槛、快部署服务;另一方面,可以结合自身优势,协同推进供应链要素数据化和数据要素供应链化,支持打造“研发+生产+供应链”的数字化产业链,推动平台间数据和服务的互联互通,最终加速形成“各得其所、互利共赢”的产业数字化生态。

京东数字科技集团首席经济学家、京东数科研究院院长沈建光接受记者采访时表示:“面对疫情影响,主导人工智能、大数据、5G、物联网等领域的科技企业将不断向经济社会各个领域渗透。科技企业,不光是对老百姓提供直接的服务,而且向各种各样的工厂和商家提供升级换代的数字化改造,从而成为产业数字化的重要支撑点。”沈建光介绍,很多数据都存在于传统行业,进行数字化改造可以更好地挖掘潜力。在这个过程中,创造共同利益、实现融合共赢,才能把产业数字化更快地向前推进。

日前,国家信息中心信息化和产业发展部与京东数字科技研究院联合发布《携手跨越 重塑增长——中国产业数字化报告2020》(以下简称《报告》),通过对大量产业数字化转型案例的研究,描绘出当前中国产业数字化的现状、特征与内涵。《报告》认为,面对疫情考验,不少中国企业积极推进数字化升级,提升管理效能、降低运营成本,产业数字化正在为经济增长注入“数字动力”。

熊媛媛对本报记者表示,数据是企业核心的资产,海尔一直很重视数据,内部开会一切以数据说话。同时,海尔也在积极探索数据在用户体验、智能决策、资产赋能等方面的应用和创新。“未来产品会被场景替代,行业会被生态覆盖,企业像热带雨林一样才能生生不息,这是我们数字化重生的目标和方向。”

目前,西充县已培育数十家市级以上有机农业龙头企业及上千个家庭农场,带动近3万户农户参与有机产业,户均年增收5000元以上。当地计划到2025年把有机认证的种植面积在现有基础上再增加约一倍,通过有机农业推动乡村的全面振兴。

——农业养殖更精准。在京东数科在与首农畜牧的合作中,数字化让养牛成为“美差”:饲养员不用频繁去看是否要给奶牛加料,实时监测网能够实时监测到食槽内剩料量;技术人员不用按传统的触摸法对奶牛综合体况进行评估,摄像头结合AI算法可无接触式自动化对牛每天进行体况评分……

作为首批国家有机食品生产基地建设示范县之一,西充已建成有机食品生产基地75个,有机认证面积达到14万亩,2019年全县有机农业总产值达到24.8亿元。

有机农业不使用化学合成的肥料、杀虫剂、除草剂等投入品,既保护生态环境、又产出安全健康的食物。西充早在2008年就开始鼓励发展有机农业。

李志强的2000亩红薯基地最近进入了丰收季。每天工人可以挖出2万多斤红薯,但仓库里一个红薯也看不到。

——医疗服务更安全。海尔集团数据平台总经理熊媛媛介绍,通过运用物联网科技,海尔打造的“血液网”让每袋血有了身份证,让分布在血站、医院的每个冷柜组成了一张虚拟大网,确保血液保存、使用的全过程100%安全可控。

5月,国家发改委牵头制定发布《数字化转型伙伴行动倡议》,提出以搭建“中央部委—地方政府—平台企业—行业龙头企业—行业协会—服务机构—中小微企业”联合推进机制为核心,创新性地构建起政府和社会各界联手开展数字化转型精准帮扶的生态体系。

产业数字化,正帮助中国企业降本增效。《报告》显示,通过建设数字化车间或智能工厂,企业生产效率平均提升37.6%、能源利用率平均提升16.1%、运营成本平均降低21.2%、产品研制周期平均缩短30.8%、产品不良率平均降低25.6%。国家信息中心最新测算显示,2019年中国共享经济市场交易额为32828亿元,比上年增长11.6%,未来3年,仍将保持年均10%以上的增速。

这只是数字化改变产业形态的一个缩影。

“机器人大厨”怎么会做地道粤菜呢?据千玺机器人餐饮集团总经理邱咪介绍,“机器人大厨”的每一个动作,都是工程师们基于10位知名粤菜大厨的烹饪动作数据得出的标准化操作流程。与传统菜品相比,自动化、标准化的机器人烹饪制作过程,排除人为干扰因素,不仅保障菜品品质稳定,也大大提高了生产效率。

其中,智能喷淋系统可通过AI技术识别牛只的精准定位,结合AI算法以及对温湿度指数、风速等多个维度,来为奶牛进行精准喷淋,能帮助产奶量提高30%,节水效率提高60%。

“疫情期间,不少企业转战互联网探索数字化转型,智能机器人、远程办公、直播电商、无接触贷款、在线销售、在线培训、在线服务等成为更多企业的新选择,但由于数字化转型技术挑战强、业务再造难、转换成本高、短期收益低、试错风险大,企业普遍存在‘不想转、不敢转、不会转’的问题。”单志广说。

让企业“敢转”“会转”